Aderezos y salsas

Verano caliente

Ingredientes

1 tz de sandia en cubitos sin semillas
1 cdta de azucar
1 pizca de sal
1/4 tz de vinagre de arroz o vino blanco
4 guindillas frescas en rebanadas
10 hojas de hierbabuena cortadas

Preparacion

Licue la sandia, sal, vinagre y azucar.
Coloque en un tazon y añada la hierbabuena y las guindillas, deje reposar 1 hr. antes de servir.
Ideal para usar en ensaladas y cocteles.