Acompañamientos

Papas a la crema

Ingredientes

1/2 barra de margarina
1 k de papas peladas cocinadas y en trozos
1 frasco de alcarparras escurridas y picadas
1 lata de crema de hongos
1 tz de natilla
1 lata de hongos
1 1/2 tz de queso procesado picado
1 cebollin picado
1 rollo de culantro picado
sal y pimienta al gusto
200 gr. de jamon partido en tiras

Preparacion

En una sarten caliente la margarina, agregue el cebollin y el jamon, cocine sin dejar de mover, agregue los hongos y el culantro, cocine 2 min. y agregue las papas, alcaparras, natilla y crema de hongos, mezcle bien.
Agregue el queso procesado, baje el fuego y deje que el queso se derrita.
Retire y sirva.