Arroces

Arroz con pollo, arvejas y palmitos

Ingredientes

1/2 tz de aceite
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
sal y pimienta al gusto
500 cms3 de pure de tomate
1 pechuga de pollo cocinada y desmenuzada
1 lata chiquita de palmitos en rodajas escurridos
1 lata de arvejas escurridas
2 tz de arroz cocinado al dente
2 cdas de perejil picado
queso rallado para espolvorear al gusto

Preparacion

Coloque el aceite, la cebolla, el ajo y una pizca de sal en una olla con aceite y sofria.
Agregue el pure de tomate, deje que hierva y añada el pollo, el palmito y las arvejas.
Agregue el arroz, mezcle y cocine 5 min.
Salpimente y espolvoree con perejil y queso rallado.