Carnes

Carne guisada especial

Ingredientes

454 gr de carne para guisar cortada en cubos
2 sobres de consome de verduras
454 gr de papas
230 gr de zanahorias en rodajas
1 cda de culantro picado
1 chile dulce en trocitos
1 cebolla pequeña en trocitos
2 dientes de ajo picados
1 lata de pasta de tomate
3 tz de agua
1 tallo de apio en tiras
1 lata escurrida de petit poas de 226gr

Preparacion

Sazone la carne con 1 sobre del consome y coloque la en una olla con 2 tz de aga, el chile, la cebolla, el ajo y el culantro.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que se suavice la carne (40 min. aprox.).
Agregue las zanahorias, la pasta de tomate, las papas, el apio, 1 tz de agua y el sobre de consome restante.
Tape nuevamente y cocine hasta que las papas esten suaves (30 min.).
Por ultimo, agregue las ptit poas, mezcle bien y deje reposar 5 min. antes de servir.