Postres

Cajitas de chocolate

Ingredientes

200 gr de chocolate en tableta
1 base de bizcocho de chocolate
2 dl de crema dulce batida o chantilly
cacao en polvo y frutas rojas frescas al gusto para decorar

Preparacion

Trocee el chocolate y derrita en baño Maria, remueva hasta que este brillante, deje enfriar ligeramente y extienda sobre una hoja de papel vegetal, aliselo y deje solidificar un poco, antes de que solidifique por completo, corte cuadrados iguales con un cuchillo.
Corte la base del bizcocho de igual tamaño que los cuadrados de chocolate y coloque en platos, pegue los cuadrados con un poco de chantilly a manera de cajita, rellene con el chantilly restante, espolvoree con cacao en polvo y decore con las frutas.