Bocadillos

Mini pizzas

Ingredientes

150 gr de harina
1 cda de aceite
10 gr de levadura
1 dl de agua tibia
2 tomates maduros en rodajas
100 gr de queso mozzarella rallado
12 esparragos verdes
sal, harina, pimienta negra y agua al gusto

Preparacion

Mezcle la harina con sal y aceite.
Disuleva la levadura en el agua tibia y agregue el preparado de harina, amasando.
Tape y deje crecer hasta que doble su tamaño.
Precaliente el horno a 180C.
extienda la masa sobre una superficie enharinada y pintela con aceite, corte en 12 cuadrados y coloque sobre cada una, 1 rodaja de tomate, 1 esparrago, espolvoree con el queso y pimienta recien molida.
Hornee por 15 min. retire y sirva.