Recetas basicas

Pan para perros y hamburguesas

Ingredientes

5 tz de harina
2 tz de leche
1 cda de levadura instantanea
1/2 tz de azucar
2 huevos
1/2 tz de manteca vegetal a temperatura ambiente
1 huevo batido
2 cdas de leche
semillas de ajonjoli a gusto

Preparacion

Coloque la harina, sal, azucar y levadura en la batidora, mezcle bien, agregue los huevos y leche suficiente hasta formar una masa un poco pegajosa, bata 4 min.
Agregue la manteca en trocitos y bata 4 min mas.
Deje duplicar el tamaño 3 hrs. bien cubierta con plastico.
Corte piezas del mismo tamaño y forme bolitas del tamaño deseado si va a hacer hamburguesas y si va a hacer perros forme bollitos, deje reposar 15 min. tapando muy bien.
Barnice con el huevo batido mezclado con la leche y rocie las semillas.
Hornee a 375F hasta que comience a dorarse.
Deje enfriar.