Postres

Torre tricolor

Ingredientes

galletas Maria
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 limones acidos
3 cdas de mantequilla
2 laminas de gelatina sin sabor
1 tz de crema chantilly
1 tz de sirope de chocolate
1 carambola partida en rodajas
canela en polvo
besitos de chocolate

Preparacion

Triture las galletas, mezcle con la mantequilla y aplane la mezcla a 1 cm. de grosor, en una bandeja de horno. Hornee a 250F por 10 min.
Con un cortador recodndo, haga circulos. Reserve.
En la licuadora, mezcle la leche evaporada, condensada y la gelatina previamente hidratada en agua, agregue el jugo de limon en hilo y licue hasta que la mezcla corte.
Coloque sobre las rodajas de galleta. Coloque chantilly mezclada con el sirope de chocolate en una manga y forme besitos sobre las galletas, espolvoree con canela y decore con la estrella de carambola y besitos de chocolate.