Acompañamientos

Picadillo de repollo

Ingredientes

8 tz de repollo picado fino
1/2 k de carne molida
1/2 barra de margarina
1 cebolla picada
1 chile dulce picado
4 dientes de ajo picados
1 rollo de culantro picado
2 sobres de cnsome de res
3 cdas de achiote
salsa inglesa a gusto
1 1/2 tz de agua

Preparacion

Coloque la margarina en una sarten y agregue la carne, cebolla, ajo, chile dulce, culantro y achiote, cocinelos sin dejar de mover hasta que la carne este lista.
Agregue el consome y la salsa inglesa, el agua, el repollo y revuelva muy bien, cocine tapado hasta que el repollo suavice.
Retire del fuego y sirva.