Aves

Cocido madrileño con pollo

Ingredientes

250 gr de garbazos en lata
1/4 k pollo
4 lonjas de tocino
1/2 repollo pequeño en trozos
1/4 k de chorizo
2 zanahoria en trozos
1 puerro
2 papas medianas en trozos
sal al gusto

Preparacion

Cocine el pollo con el tocino en agua, cuando hierva agregue los garbanzos y sale., deje cocinar durante 10 min.
Agreguelos a la olla y cocine por 15 min.
Cocine el chorizo en una sarten, escurra la grasa y agreguelo a la olla de garbanzos, cocine hasta que las verduras esten tiernas, retire del fuego y escurra.