Acompañamientos

Conserva de marañon

Ingredientes

2 k de marañones duros bien lavados
2 cascaras de limon
1 astilla de canela
4 clavos de olor
4 granos de pimienta gorda o jamaica
1 pizca de sal
1 1/2 a 2 tz de azucar

Preparacion

Cubra los marañones con agua y agregue el resto de los ingredientes, cocine a fuego muy bajo por 1 hr. aprox.
Envase en frasos esteriles y cocine en baño Maria aproximadamente 30 min. Enfrie los frascos en posicion invertida.