Postres

Viejitas tradicionales

Ingredientes

3 1/2 tz de harina de maiz
2 tz de agua
1 huevo
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de azucar
1 tz de natilla
1 tz de queso en polvo tipo bagaces
1 tz de mantequilla derretida
1 tz de dulce granulado

Preparacion

Mezcle la harina con el agua, agregue el huevo, sal, azucar, natilla, mantequilla y la mitad del queso.
Mezcle hasta obtener una masa homogenea, suave y manejable.
Derrita el dulce con un poquito de agua y añada el resto del queso.
Forme bolitas con la masa pequeñas y moldee como canastitas, rellene con la mezcla de queso y dulce.
Coloque en el horno a 250C por 30 min. o hasta que esten doraditas y crijientes.