Pescados y mariscos

Pescado a la oriental

Ingredientes

4 tz de arroz cocinado
1/3 tz de jugo de naranja natural
1 1/2 cdas de salsa de soya
1 cda de azucar moreno
1/2 cda de jengibre
1/4 k de filetes de pescado de su preferencia
3 cdas de harina
2 cdas de aceite
1 diente de ajo picado
2 cdas de cebollines picados

Preparacion

Parta el pescado en 4 partes, coloque la harina en un plato y pase los trozos de pescado cubriendo bien.
En una sarten caliente con aceite a fuego medio, agregue el pescado y dore por ambos lados, retire del sarten.
En el mismo sarten, agregue el ajo y sofrialo por 1 min., agregue el jugo, la salsa de soya, azucar moreno y jengibre. Mezcle bien y cocine durante 3 min.
Coloque el arroz en un plato de servir y luego el pescado y bañe con la mezcla de naranja.
Espolvoree encima el cebollin picado.