Aves

Pollo a la polinesia

Ingredientes

4 piernas de pollo
100 gr de mantequilla
sal y pimienta al gusto
cebolla picada
1 tz de granos de elote

salsa
1 lata de piña en almibar picada
1/2 tz de caldo de pollo
1 cda de harina
2 cdas de salsa de soya
el jugo de 1 limon

Preparacion

Unte las piernas con mantequilla, sal y pimienta.
Horneelas en un recipiente procurando que no se encimen.
Cuando esten semidoradas, cubralas con salsa de piña.
Salsa
Mezcle el almibar, el caldo, la harina, soya y el jugo de limon, mezcle hasta que la harina se deshaga bien.
Tape el recipiente y continue horneando por 20 min. mas, destape y agregue la piña, la cebolla y los elotes.
Hornee a 200C durante 15 min. mas y retire y sirva.