Pastas

Tortellinis al queso

Ingredientes

300 gr de pasta rellena de carne
2 zanahorias
50 ml de aceite de oliva
75 gr de queso azul
50 gr de queso cheddar
50 gr de queso emmental
200 gr de crema dulce
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Coloque en una sarten con aceite caliente el queso azul troceado, agregue los otros rallados, deje fundir unos minutos y agregue la crema dulce sin dejar de mezclar hasta que se forme una crema.
Espolvoree con pimienta.
Cocine la pasta en abundante agua. Cuando este al dente, retire y escurra y mezcle con el aceite.
Sirva la pasta bañada de la salsa de quesos.