Aderezos y salsas

Salsa de espinacas

Ingredientes

2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo picado
1 cebolla picada
1 rollo de espinacas
1/2 lt de salsa blanca
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Deshoje las espinacas, lave y reserve.
En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y sofria el ajo, cebolla y espinaca, agregue la salsa blanca y apenas hierva retire, licue y cuele.
Coloque de nuevo en la olla y cocine unos minutos mas, rectifique la sazon.