Pastas

Fettuccine con jamon y chorizo

Ingredientes

1 paquete de pasta fettuccine
aceite de oliva al gusto
sal al gusto
200 gr de jamon cocido en cuadritos
5 lonjas de tocineta finamente picadas
1/2 k de chorizo en rodajas
1 lata mediana de maiz dulce
1 lata mediana de petit poas
1 tz de salsa de tomate
1 bandeja de tomates cherry
1 ramito de albahaca fresca

Preparacion

En una olla con abundante agua, una cda de sal y un chorrito de aceite, cocine la pasta hasta que este al dente. Escurra y reserve.
En una sarten, sofria en una cdta de aceite el jamon, tocineta y el chorizo, cuando doren, agregue el maiz dulce y los guisantes. Mezcle y vierta la salsa, cocine un par de minutos mas.
Sirva la pasta bañada de los embutidos y vegetales, añada los tomates cherry partidos por la mitad y decore con las hojitas de albahaca.