Bocadillos

Mini chalupas fiesta

Ingredientes

1 bolsa mediana de tortillas chips
1 pechuga de ppollo cocida y desmenuzada
1 lata mediana de frijoles molidos
1 cda salsa inglesa
1 cda salsa china
1 cda salsa de tomate
1 cda mostaza
1 tz de lechuga picada
1/2 tz de tomate picado
1/2 tz de natilla
1/4 tz de crema dulce
3 rebanadas de queso procesado amarillo tipo americano
sal y pimienta al gusto

Preparacion

En una sarten con poco aceite, sofria a fuego medio la pechuga con sal y pimienta. Reserve.
En un recipiente hondo combine los frijoles molidos conla salsa de tomate, inglesa, china y la mostaza. Hornee en microondas por 2 min. reserve.
En una sarten pequeña a fuego lento, mezcle la crema dulce y el queso durante 6 min. o hasta que espese. Reserve.
Para formar la mini chalupa, unte cada tortilla con frijoles molidos, adicione un poco de pollo y sobre estas agregue lechuga, tomate, natilla y la salsa de queso.
Sirvalas en un platon grande.