Aves

Pollo con albahaca

Ingredientes

2 cdas de ajo picado
1 cda de aceite
4 medias pechugas de pollo deshuesado
1 tz de albahaca fresca
3 cdas de jugo de limon
3 cdas de agua
1 cda de salsa de soya baja en sodio
1 cda de azucar
1/2 cdta de pimienta

Preparacion

Mezcle el ajo y el aceite en una sarten, cocine removiendo a fuego medio hasta que dore, vierta en un recipiente.
Agregue el pollo a la sarten y cocine hasta que dore por ambos lados, agregue la mitad de la albahaca junto con el ajo y el resto de los ingredientes.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo este bien cocido.
Bañe continuamente el pollo con sus jugos.
Vierta en un platon para servir, hierva los jugos sin tapar hasta que se reduzcan a 1/4 de taza.
Sirva el pollo bañad con esta preparacion y espolvoree con el resto de la albahaca.