Pinchos de camarones con salsa de mango y coco
Ingredientes
10 camarones jumbo
1 chorrito de aceite de oliva
2 cdas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
1 cdta de jengibre
sal y pimienta al gusto
pinchos
Salsa de mango y coco preparada
Preparacion
Mezcle los camarones con los ingredientes y dejelos reposar en frio hasta el momento de cocinar.
Inserte en los pinchos, caliente una sartn para sellarlos.
Acompañe con la salsa de mango y coco.
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lunes, 29 de marzo de 2010
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