Arroces

Arroz tostado

Ingredientes

1 k de arroz
1 cebolla picada
2 cdas de achiote
2 chiles dulces picados
6 dientes de ajo picados
2 tz de mani picado
sal al gusto
agua hirviendo

Preparacion

Ponga una olla a calentar, cuando este bien caliente, agregue el arroz sin olores y sin lavar. Tueste el arroz sin dejar de mover pero que no se queme, solo se dore.
Agregue el resto de los ingredientes y agua hirviendo hasta cubrirlo, si llegara a necesitar mas agreguela pero hirviendo.
Sazone con sal, tape y deje secar, mueva con frecuencia con un tenedor.