Bocadillos

Bolitas de tamal mexicano

Ingredientes

1/4 barra de margarina
100 gr de carne molida de res
100 gr de chorizo sin la tripa
2 dientes de ajo picados
1 tz de caldo de pollo
1 cda de condimento chili
1 tz de harina de maiz
sal al gusto
2 tz de salsa d etomate casera
aceite

Preparacion

En una olla a fuego medio derrita la margarina y dore la carne, agregue el ajo cocine 1 min. y agregue el caldo y condimento.
Siga cocinando y sazone con sal.
Retire del fuego, agregue un poco de harina y mezcle hasta que tenga consistencia y se puedan hacer bolitas.
Haga bolitas y sumerjalas en aceite caliente hasta dorar, retire y coloquelas en una olla con la salsa de tomate casera caliente, cocine 5 min. y sirva, decore con culantro picado.