Ensalada de alubias
Ingredientes
3 tz de aubias cocidas
2 cebollitas picadas
2 dientes de ajo picados
4 cdas de perejil picados
2 cdas de mostaza
1 cda de vinagre de vino blanco
sal y pimienta al gusto
aceite
Preparacion
En una sarten con aceite caliente fria la cebolla, ajo, perejil y mostaza, vierta el vingre, añada las alubias, mezcle y sazone con sal y pimienta.
Reparta en porciones y sirva.
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