Bocadillos

Platon de habas

Ingredientes

1/2 k de habas cocidas peladas
1/4 cebolla picada
1/4 tz de perejil picado
1/4 tz de culantro picado
1/4 tz de aceite d eoliva
1/4 tz de vinagre blanco
2 cdas de jugo de limon
1 chile dulce amarillo en tiras
1 chile dulce rojo en tiras
sal y pimienta al gusto

Preparacion

En un recipiente mezcle los ingredientes para integrar, cubra con plastico y deje reposar 20 min a temperatura ambiente.
Acompañe con tostadas.