Postres

Turron de chocolate y naranja

Ingredientes

200 gr de chocolate
150 gr de naranja confitada en trocitos
3/4 tz de azucar
100 gr de almendras molidas
4 cdas de licor de naranja

Preparacion

Caliente 1/3 tz de agua, agregue el azucar y cocine hasta disolver y se forme un almibar claro, retire y reserve.
derrita el chocolate en baño Maria y sin dejar de mover, baje el fuego y agregue el almibar, cocine hasta integrar, agregue las almendras, licor y los trocitos de naranja, cocine sin dejar de mover hasta obtener una masa homogenea.
Forre 2 moldes rectangulares con plastico, vierta la mitad de la mezcla de chocolate en cada uno y deje enfriara temperatura ambiente hasta que esten firmes.
Desmolde y adorna con almendras y tiras de naranja.