Postres

Chiffon de fresas

Ingredientes

1 sobre de gelatina sin sabor
3 cdas de fecula de maiz
1 1/2 tz de leche descremada
3 cdas de sustituto de azucar en sobrecitos
1/4 cdta de sal
1 cdta de vainilla
1 cdta de ron
1 1/2 tz de fresas picadas
1 tz de yogurt natural

Preparacion

Remoje en 1/4 tz agua fria la gelatina.
En una olla coloque la maicena con la leche, revuelva bien y cocine a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese, retire del fuego.
Agregue el sustituto de azucar y gelatina, coloque de nuevo al fuego lento y cocine hasta que se disuleva, retire y deje enfriar.
En un recipiente coloque las fresas, sal, vainilla, ron y yogurt, mezcle muy bien e incorpore a la crema ya fria.
Coloque en copas y refrigere.