Postres

Mousse de mango

Ingredientes

1 mango grande maduro
1/3 tz de glucerna SR
6 sobres de sustituto de azucar
1/2 lt de crema vegetal para batir hoppla
1 lamina de gelatina sin sabor
4 cdas de agua tibia

Preparacion

Coloque la pulpa del mango en la licuadora con la glucerna y el sustituto de azucar.
aparte bata la crema vegetal hasta que empiece a montar, es decir, hasta que adquiera textura consistente, agreguele la crema a la gelatina disuelta previamente en el agua, continue batiendo, agregue la mezcla de mango, coloque el mousse en un recipiente grande o en pequeños y ponga a refrigerar minimo 8 hrs. antes de consumir.