Sopas y cremas

Sopa de camarones

Ingredientes

1/2 k de camarones medianos pelados y picados
1 cebolla en rebanadas
3 rtomates molidos y colados
2 chiles picados
2 cdas de consome de camaron
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

En una olla calienete el aceite y sofria la cebolla, agregue los camarones y el chile, cuando los camarones se vuelvan rosados, agregue el tomate, sazone con sal y pimienta y cocine 5 min. o hasta que el tomate cambie de color.
Vierta 1/2 lt de agua y sazone con el consome, mueva y cocine hasta que hierva.
Sirva de inmediato.