Bocadillos

Chalupas

Ingredientes

24 tortillas
200 gr de chorizo extremeño desmenuzado o corriente cocinado con anticipacion o por pollo
250 gr de queso blanco rallado
1 cebolla picada
500 gr de pure de papa
1 salsa de tomate hecha a gusto con 1/2 k de tomate
1 lata de chiles jalapeños picados y escurridos
1 lechuga picada
1 rollo de culantro picado
natilla

Preparacion

Fria las tortillas en aceite bien caliente sin que doren, coloquelas en papel absorbente.
reparta sobre cada una 1 cda de pure, chorizo, cebolla y salsa.
En el momento de servir cubra con lechuga, queso, chile, culantro y natilla.