lunes, 29 de marzo de 2010

Bocadillos

Aros de calamar con salsa de mayonesa de ajo

Ingredientes

600 gr de aros de calamar congelados
1 tz de cerveza oscura
1 tz de harina
1 cdta de pimienta cayena
sal y pimienta al gusto
harina
aceite

Salsa de mayonesa
1 tz de mayonesa
3 dientes de ajo triturados

Preparacion

Mezcle harina y pimienta, sal, agregue la cerveza y mezcle bien.
deje reposar 10 min., tome los aros, paselos por harina y luego en la mezcla, frialos hasta que doren.
Coloquelos en papel absorbente.
Salsa
Mezcle los ajos con la mayonesa y sirva con los aros.

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