lunes, 22 de marzo de 2010

Bocadillos

Picadillo de vainica y zanahoria

Ingredientes

4 tz de vainicas picadas en rodajas
2 zanahorias en daditos
1 cebolla picada
1/2 barra de margarina
2 dientes de ajo picados
1 tz de caldo de res con consome al gusto
1 tz de agua

Preparacion

Derrita la margarina en una olla a fuego medio, sofria la cebolla y el ajo, agregue las vainicas con el caldo, cocine 5 min., agregue la zanahoria y tape, deje cocinar a fuego lento hasta que la vainica y zanahoria esten cocidas.
Sazone con sal y consome al gusto.
Puede agregar carne molida arreglada y mezclar.

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