Bocadillos

Picadillo de chayote tierno

Ingredientes

4 chayotes tiernos en cubitos
3 cdas de aceite
1 cdta de achiote
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 tallo de apio picado
1 chile dulce picado
1 tz de carne molida
1 tz de maiz dulce
consome al gusto

Preparacion

Caliente el aceite y el achiote a fuego medio, sofria la cebolla, ajo, apio, chile dulce y carne molida.
Añada el chayote y el maiz.
Cocine hasta que el chayote este cocinado, agregue el consome al gusto y deje cocinar 5 min. mas mezclando bien.