Pastas

Linguini ai frutti di mare

Ingredientes

aceite de oliva
2 ajos picados
1 cebolla picada
perejil picado
100 gr de calamares
100 gr de pulpo
100 gr de mejillones
100 gr de almejas
100 gr de cangrejos
vino blanco
pasta linguini

Preparacion

En una sarten precalentada con aceite, sofria el ajo y la cebolla, agregue los cangrejos y calamares picados, mezcle y cocine por 5 min.
Agregue los demas frutos del mar y cocine 5 min. mas, agregando el vino y el caldo.
Condimente con sal y pimienta al gusto
Aparte cocine los linguini en abundante agua hasta que esten al dente, escurralos y mezcle con los frutos de mar, espolvoree con el perejil y sirva.