Bocadillos

Bocados de pescado

Ingredientes

450 gr de pescado blanco firme cortado en trozos de 2.5 cms.
1/2 tz de harina
1/4 tz de maicena
1 cdta pimienta
1 lt de aceite para freir
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Ponga la harina, la maicena y las especias en una bolsa plastica, coloque los trozos de pescado salpimentados, cierre la bolsa de manera que quede inflada y bata para que el escado quede bien cubierto.
Caliente el aceite en una olla y fria el pescado por 4 min.
Sirva inmediatamente acompañado de la salsa de su agrado.