Aves

Pollo asado
(microondas)

Ingredientes

1 pollo de 2 k
12 dientes de ajo triturados
2 cdas de aceite
1 consome de pollo
3 cdas de jugo de limon
1 cda de salsa china
1 cdta pimienta negra

Salsa
jugo del pollo
1 tz de caldo de pollo
1 latita de hongos
1 cda de maicena
1 cda salsa china

Preparacion

Saque los menudos del pollo y sequelo bien por dentro.
Mezcle el aceite, ajos, consome, limon, salsa china y pimienta, adobe el pollo con esta mezcla preferiblemente un dia antes, dejelo en una bolsa plastica dentro del refrigerador.
Saque le pollo 1 hr. antes de cocinarle, cubra los extremos de las patitasy las alas con papel aluminio, con el brillo por el reves.
Coloque sobre el rack para mantenerlo separado del liquido que va soltando.
Ponga el primer tiempo de coccion con la pechuga hacia abajo, cubra con papel encerado y cocine por 14 min. en high.
Baje y escurra el liquido del molde, voltee y cocine por 7 min tambien en high.
Saque y cubra el pollo con aluminio, deje reposar 20 min.
Sirvalo con la salsa preparada con el jugo que solto el pollo.
Salsa
Mezcle todos los ingredientes y cocine 4 min. en high, mueva un poco a mitad del tiempo.