Pescados y mariscos

Molde sorpresa de atun

Ingredientes

2 tz de pure de papas preparado

Relleno
2 latas de atun en agua escurridas
1 cubito ajo cebolla
1 tz de petit poas
jugo sazonador al gusto
20 aceitunas negras en rodajas
2 chiles dulces rojos en trocitos
1 huevo duro en trocitos
2 cdas de mayonesa
1 cda perejil fresco picado

Preparacion

Enmantequille un pyrex en forma de cupula, forre con 3/4 partes del pure y reserve.
Mezcle los ingredientes del relleno y viertalo cuidadosamente en el pyrex con pure, tape con el pure restante y refrigere al menos 24 hrs.
Desmolde y decore al gusto.