Postres

Galletas de canela

Ingredientes

125 gr de mantequilla
125 gr de azucar
1 huevo
250 gr de harina
1 cdta de polvo de hornear
2 pizcas de canela
1/2 cdta sal

Preparacion

Mezcle la mantequilla con el azucar hasta cremar, agregue el huevo y los ingredientes secos cernidos, mezcle sin amasar para unir.
Envuelva la masa en plastico adherente y refrigere hasta que endurezca.
Retire del refrigerador y estire con un rodillo hasta obtener un grosor de 5 mm. y cortar de la forma deseada.
Coloque las galletas sobre una placa con papel encerado, pincele con huevo y espolvoree con canela y azucar mezcladas.
Hornee a 180C durante 12 min.