Bocadillos

Brochetas de cordero

Ingredientes

400 gr de cordero en dados
sal y pimienta al gusto
2 chiles dulces en trozos
aceite de oliva
perejil

Salsa
1 cda mostaza
1 cda azucar
paprika
50 ml de vinagre
1 cdta aceite de oliva

Preparacion

Salsa
Mezcle la mostaza, el azucar, la paprika y el vinagre, agregue el aceite y bata bien.
Salpimente la carne, inserte de manera alternativa con el chile dulce. Coloquelos en el asador hasta que doren y la carne este lista dando vueltas consatntemente.
Rocie con el perejil picado.