Bocadillos

Brochetas de salchicha

Ingredientes

4 salchichas de cerdo
4 salchichas de pollo
queso en trozos
4 papas
100 ml de tomate frito
3 cdas de ketchup
1 ajo picado
oregano al gusto
aceite para freir

Preparacion

Corte las salchichas en 3 trozos, arme las brochetas alternando las salchichas y el queso y reserve en la refrigeradora.
Coloquelas en el asador por unos minutos dando vueltas para que doren por todos lados.
Salsa Barbacoa
coloque en una olla el tomate frito, el ajo y el oregano, cocine 2 min. y mezcle con el ketchup.
Corte las papas y frialas en abundante aceite.
Sirva las brochetas junto con las papas y la salsa.