Sopas y cremas

Sopa de pescado con ñame

Ingredientes

2 lbs. de pescado en trozos
1/2 tz de harina
aceite para freir
6 tz de agua
1 sobre de sopa criolla de pescado
1 lb. de ñame pelado y cortado en cubos
1 cebolla en cubitos
2 dientes de ajo
1 elote en trozos
1 limon

Preparacion

Envuelva el pescado enhaina y fria en una olla hasta que este dorado, agregue el agua, la sopa criolla, el ñame, la cebolla el ajo, el maiz y el pescado.
Cocine hasta que el ñame este suave.
Sirva caliente con gotas de limon al gusto.