Crema de Calabaza
Ingredientes
1 lb. de calabaza pelada y cortada en cubos
5 tz de agua
1 sobre de sopa de pollo
1 tz de leche evaporada
1 tz de queso mozzarella rallado
Preparacion
En una olla, cocine la calabaza con el agua y la sopa de pollo, por 20 min. Deje refrescar y licue, regrese a la olla la mezcla y agregue la leche evaporada y el queso, cocine 10 min. mas y sirva caliente.
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