Sopas y cremas

Aguadito de pollo

Ingredientes

6 presas de pollo
sal y pimienta
2 cdas aceite
1 cdta ajo molido
1 cebolla grande picada
3 cdas de chile dulce amarillo molido
1 tz de maiz dulce
1 tz de arvejas
1 chiile dulce rojo picado
8 a 10 tz de agua
1 sobre de sopa de pollo
4 papas amarillas grandes cortadas en cubos

Preparacion

Sazone el pollo con sal y pimienta.
En una olla caliente el aceite y sofria el ajo, la cebolla, el chile molido, por 3 min., agregue las piezas de pollo y cocine hasta que doren.
Añada el elote, las arvejas, chile dulce, el culantro, deje cocinar unos minutos y luego agregue el agua y el sobre de sopa y las papas. Cocine 20 min. o hasta que las papas esten suaves.