Pastas

Fideos estilo Thai

Ingredientes

1 pqte fideos de arroz
2 cdas aceite de jengibre o mani
1 diente de ajo picado
1 cda jengibre rallado
1 cebollin picado
1 zanahoria en rodajas
1/2 bandeja de hongos frescos tajadeados
1 pqte de frijoles nacidos
200 gr de lechon en rebanadas delgadas
3 cdas de ketchup
2 cdas salsa de soya

Preparacion

En un recipiente, remoje los ficeos segun las instrucciones del paquete.
En una sarten a fuego medio, saltee en el aceite el ajo, jengibre, cebollin, zanahoria, los hongos, los frijoles nacidos y el lechon.
Una vez que los vegetales esten listos, vierta la salsa de soya y mezcle por 1 min., incorpore los fideos escurridos y mezcle por 1 min. mas.
Sirva de inmediato.