Pastas

Beef Stroganoff
(microondas)

Ingredientes

1 cda mantequilla
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo picado
2 lonjas de tocineta
1/2 k lomito cortado en tiritas
1 sobre de sopa de cola de res
2 tz de agua
1 lata mediana de hongos en tajadas escurrida
2 cdas ketchup
1 tz yogurt natural
4 porciones de pasta cocinada

Preparacion

En un recipiente con tapa cocine la cebolla y el ajo al 100% durante 4 min. Reserve.
En otro recipiente, dore la tocineta al 100% durante 3 min., desboronela y reserve.
En un recipiente hondo mezcle la sopa con el agua, la carne, el sofrito y cocine tapado al 100% 4 min. o hasta que la carne este cocinada.
Es importante que mueva a mitad de la coccion.
Añada la salsa ketchup y los hongos y mezcle bien, cocine 2 mi. mas, agregue el yogurt y sirva de inmediato sobre la pasta caliente.

Sabias que... el lomito es un corte de carne del interior de la res, de aspecto muy blando y jugoso, se utiliza en frituras, asados y hecho a la parrilla en medallones.