Carnes

Cerdo Agridulce estilo oriental
(microondas)

Ingredientes

1 lata de piña en trocitos
2 cdas maicena
3 cdas azucar moreno
1/4 tz de vinagre de vino rojo
1 cda jengibre en polvo
2 cdas salsa de soya
1/2 k de carne de cerdo en trocitos
2 zanahorias en tajadas delgadas
1/2 tz de cebolla en trozos medianos
1/2 tz de apio en trocitos
1/2 tz de chile dulce verde en julianas
2 tz de arroz blanco cocinado

Preparacion

Coloque el jugo de piña en una taza y reserve la piña.
Mezcle el jugo con la maicena, el azucar, vinagre, jengibre, salsa de soya y el cerdo.
Coloque la tapa y cocine al 100% durante 4 min. Mezcle bien los ingredientes, tape y cocine a 30% durante 14 min. o hasta que el cerdo este cocinado. REserve.
En otro recipiente, cocine las cebollas, apio, zanahorias y chile dulce, tape y cocine 5 min. a potencia 100%.
Incorpore los trocitos de piña y e cedo. Baje el poder a 70% y cocien 4 min.
Sirva de inmediato sobre el arroz caliente.

Sabias que... la piña por su contenido en bromelina, es muy adecuada para la circulacion ya que este componente disuelve los coagulos que podrian formarse y fluidifica la sange. Evita problemas circulatorios como trombosis, ataques cardiacos, apoplejias y al mismo tiempo disminuye la hipertension.