Bocadillos

Arrolladitos de prosciutto

Ingredientes

4 huevos
150 gr de prosciutto en lonjas
200 gr de queso crema
1 cebollino picado
sal y pimienta al gusto

Preparacion

En un recipiente hondo bata los huevos, sazone con sal y pimienta, en una sarten pequeña a fuego medio, haga una tortilla de huevo no muy gruesa y reserve.
En otro recipiente mezcle bien el queso crema con el cebollino, condimente al gsto.
Rellene cada tortilla con el queso, las lonjas de prosciutto y enrolle apretadamente.
Corte en tiras de 2 cms, sirva.