Bocadillos

Huevos rellenos de surime

Ingredientes

3 huevos duros
3 barras de surime
3 cdas mayonesa
1 cda jugo de limon
4 aceitunas negras
1 cda aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Corte los huevos en mitades a lo largo y retire la yema. Reserve.
Corte las barras de surime en trozos pequeños, en un recipiente combinelos con el jugo de limon, sal, aceite de oliva, mayonesa y las yemas de huevo, mezcle todo bien procurando que el relleno no quede muy liquido, rellene cada mitad de huevop y sirva frio adornando con la aceituna negra encima.