Bocadillos

Bolitas de surimi en salsa de mostaza

Ingredientes

1 taza de surimi

2 cdas de mayonesa

1 yema de huevo

1/4 taza de pan molido

1 cda perejil picado

1 cda culantro picado

1 cdta jugo de limon

sal, pimienta y paprika al gusto

2cdas de mantequilla

1 cda de harina

1/2 cdta de polvo de hornear

Polvo de pan

para la salsa

1/4 taza de mayonesa

1 cda de mostaza

2 cdas de vinagre blanco

1 cda azucar blanco

sal, pimienta

cebollino picado para decorar

Mezclar los ingredientes y refrigerar.

Preparacion

Procese todos los ingredientes excepto el polvo de pan. Forme bolitas y pase por el polvo de pan. Hornee a 350 F hasta que doren y sirva con la salsa.