Postres

Galletas suizas

Ingredientes

1 tz de mantequilla

2 yemas de huevo

1 lata de leche condensada

3 tz de harina cernida

2 claras batidas a punto de nieve

3 tz de nueces o almendras finamente picadas

crezas en conserva para decorar

Preparacion

Precaliente el horno a 220 C.

Bata la mantequilla, las yemas y la leche condensada, agregue la harina y mezcle hasta obtener una pasta suave y tersa.

Refrigere la pasta durante 30 min.

Forme bolitas y sumerjalas en las claras batidas.

Forre con las nueces y las almendras y presione con el pulgar en el centro, para formar un hoyo.

Coloque en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada y hornee durante 20 min. Deje enfriar y rellene con la cereza.