Acompañamientos

Cebolla Balsamicas

Ingredientes

1 kg de cebollitas enteras sin pelar
3/4 tz de vinagre balsamico
2 cdas de azucar moreno
1/2 tz de aceite de oliva

Preparacion

Precaliente el horno a 350F y hornee las cebollas en una fuente por 1 hr.

Deje enfriar y pele las cebollitas y cortele los extremos. Reserve.

En un tazon, mezcle el vinagre balsamico y el azucar moreno hasta disolver.

Agregue el aceite de oliva y revuelva.

Vierta el aderezo sobre las cebollas y macere en la nevera por 8 hrs.

Sirvalas frias o calientes y acompañe con antipasto, queso parmesano y pan tostado.